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Cada expositor muestra diferentes categorías de vino blanco, tinto o rosé (no se incluyen vinos espumosos en esta exposición). Los estands muestran fichas con las características y procedencia del vino y bodega. En caso de no disponer de ficha, los sommeliers del expositor pueden brindar información adicional sobre sus productos.

Presenta un todavía incipiente, aunque creciente, desarrollo de la cultura del vino entre la población y se caracteriza por una fuerte competencia, tanto de otros países productores de vino (sobre todo Chile y Argentina, y en menor medida Francia), como de productores locales de cerveza, ron y seco (aguardiente local) que cuentan con marcas reconocidas en el mercado, buena calidad y precios económicos.

El crecimiento económico sostenido, el mayor ingreso disponible de las familias, la apreciación del dólar y el Acuerdo de Asociación de Centroamérica con la UE en vigor desde 2013, han impulsado el consumo de aceite de oliva.

Panamá tiene un gran potencial como destino turístico, cuenta con una amplia oferta (turismo cultural, aventurero, de entretenimiento, ecoturismo, turismo de compras), buena red de infraestructuras (de las mejores de Latinoamérica), y una conectividad aérea internacional excelente. Sin embargo, en los últimos años, el rendimiento de la industria turística ha sido limitado.