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Las actividades de alojamiento y servicio de comidas constituyen el séptimo sector con más dinamismo en la economía, participando en el 3,4%1 del total de actividades. En cifras, hay más de 3.000 establecimientos de hospedaje y alrededor de 22.000 restaurantes en el país. Sin duda, se trata de un mercado en crecimiento, impulsado por el incremento del Sector Turístico y por el cambio en los patrones de consumo de la población guatemalteca.
Guatemala se constituye, por todo esto, como un mercado interesante, en el que los productos diferenciados tienen espacio. De hecho, va en aumento la cultura de comida saludable, a la par que de productos orgánicos y gourmet. Sin embargo, el exportador que desee ingresar al mercado ha de analizar exhaustivamente las características de su producto, y así poder determinar el mejor canal y la mejor estrategia para hacerlo.
El Turismo representa una de las mayores contribuciones y oportunidades de crecimiento, con cerca de 1.000 millones de dólares en ingresos por Turismo en el año 2018.
En 2018, representó casi el 86% del valor total de las importaciones de este producto, seguido de Italia y Estados Unidos. Este mercado es importante para las empresas españolas productoras de aceite de oliva, ya que al no ser Guatemala un país productor, depende en su totalidad de las importaciones.
