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Edición nº 168 | Año 1 | Lunes 20 de octubre 2025 | Director: Eugenio de Quesada | Órgano oficial de CIMET
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Repositorio documental

El mercado HORECA tiene una importancia relativa en la economía de Guatemala

Las actividades de alojamiento y servicio de comidas constituyen el séptimo sector con más dinamismo en la economía, participando en el 3,4%1 del total de actividades. En cifras, hay más de 3.000 establecimientos de hospedaje y alrededor de 22.000 restaurantes en el país. Sin duda, se trata de un mercado en crecimiento, impulsado por el incremento del Sector Turístico y por el cambio en los patrones de consumo de la población guatemalteca.

El comercio digital, sin impacto en el reparto de productos gourmet en Guatemala

Guatemala se constituye, por todo esto, como un mercado interesante, en el que los productos diferenciados tienen espacio. De hecho, va en aumento la cultura de comida saludable, a la par que de productos orgánicos y gourmet. Sin embargo, el exportador que desee ingresar al mercado ha de analizar exhaustivamente las características de su producto, y así poder determinar el mejor canal y la mejor estrategia para hacerlo.

Guatemala cuenta con cierta presencia española online en el país

No obstante, debe tenerse en cuenta que el país enfrenta numerosos retos como las dificultades de pago, debido a la baja tasa de bancarización de la población donde sólo el 17% de la población dispone de tarjeta de crédito o débito, dificultades logísticas en cuanto a la entrega de productos y la desconfianza que todavía genera el comercio electrónico. Estas razones, entre otras, han derivado en que Guatemala represente tan sólo un 1% del comercio electrónico total en América Latina, según Statista.

El Festival de Vino y Gastronomía Española reúne empresarios en Guatemala

Es un encuentro importante para poner en valor el sector de la alimentación español, uno de los bastiones de la Marca España y con gran y siempre creciente peso en Guatemala. En particular, el evento hace hincapié en el vino, los quesos, el jamón y otros productos gourmet españoles, como el aceite de oliva.

Las empresas españolas cuentan con buena reputación en Guatemala

En el entorno digital, son varias las que tienen sitios web específicamente dedicados al país, como la casa de vestidos de novia Rosa Clará y Zara, tienda insignia del Grupo Inditex. Las editoriales españolas como Santillana y Susaeta también se han decantado por tener una fuerte presencia online en el país. Otras empresas de servicios como Mapfre o Interbanco también ha hecho una importante apuesta por la presencia digital en territorio guatemalteco.

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