Las únicas entidades habilitadas para importar productos son las empresas estatales que cuentan con licencia de importación y que se integran dentro de los distintos Ministerios. Al respecto, cada una de estas importadoras estatales cuenta con un catálogo de productos −nomenclador de productos− que son los únicos que pueden importar, en función, por lo general, del sector al que pertenezcan. En el sector hotelero, existen algunas excepciones a la norma general para la importación. Tras presentar la definición y características del sector, el estudio analiza la oferta y la demanda, así como los precios y la percepción del producto español. Informa sobre los canales de distribución, el acceso al mercado, las perspectivas y las oportunidades del sector. Recoge información práctica y otros datos de interés.