Estudio sobre el mercado del canal HORECA en Puerto Rico (datos 2015 – 2018). Tras presentar la definición y características del sector, analiza la oferta y la demanda, así como los precios y la percepción del producto español. Informa sobre los canales de distribución, el acceso al mercado, las perspectivas y las oportunidades del sector. Recoge información práctica y otros datos de interés. El presente estudio de mercado analiza la situación actual, la evolución y la tendencia del sector de la alimentación fuera del hogar, conocido como el sector HORECA. El sector HORECA en Puerto Rico, a pesar de su gran relevancia, es desconocido y complejo, lo que se traduce en que las cifras y datos recogidos son reducidos y poco accesibles en comparación a otras industrias.
