La investigación actual aborda el tema de la inversión en el sector hotelero, impulsada por la popularidad de la cocina peruana en la capital, Lima. Una de las principales características de este estudio es identificar el aumento en las visitas a Lima, lo cual ha beneficiado al sector hotelero debido a la cocina peruana.
Es esencial mencionar las causas detrás de este fenómeno, siendo la gastronomía un atractivo turístico clave, lo que revela la estrecha conexión entre la gastronomía y el turismo. En los últimos años, la cocina peruana ha experimentado un crecimiento significativo a nivel global, gracias a su diversidad de sabores, lo que ha llevado al país a recibir numerosos premios, posicionándolo como uno de los destinos gastronómicos más destacados en el mundo. La investigación se llevó a cabo con el propósito de descubrir si ha habido un aumento en el sector hotelero dentro de Lima. Esto facilitó el análisis de las conexiones que existen entre el turismo gastronómico y los proyectos de inversión hotelera.
Efectos de la gastronomía
Además, se buscó profundizar en el estudio desde la perspectiva de personas del sector, como los gerentes de los hoteles que fueron entrevistados.
El propósito de investigación es evaluar los efectos que la aceptación de la gastronomía peruana tiene en las inversiones hoteleras de la ciudad de Lima, y distinguir cómo impacta la gastronomía peruana en las inversiones de aquellos hoteles que han creado su propio restaurante. Asimismo, se busca comparar los efectos de la gastronomía peruana en las inversiones de hoteles de tres estrellas en la ciudad de Lima.
Más información en: https://investuramerica.com/repo-documental/inversion-hotelera-gracias-a-la-aceptacion-de-la-gastronomia-peruana-en-la-ciudad-de-lima/
